2014/03/14

自宅以外の朝食、どこでとる? 一人暮らしは4割近くが「学校や職場を利用」

朝食を作るのが面倒、作る時間が無い、作ってもらえる人がいない、起きた直後は食欲がわかない。多様な理由で自宅で朝食を摂らない場合がある。その時、朝食を抜かずに食するとしたら、どのような場所が選ばれるだろうか。昨今ではファストフードをはじめ外食産業が朝食需要の取り込みに注力しているため、外食店の朝食戦略との絡みも合わせ、気になる話ではある。今回はパルシステム生活協同組合連合会が2014年2月26日に発表した、朝食に関する調査結果の中から関連する項目の調査結果をもとに、その現状を確認していくことにする(【発表リリース:朝食に関する調査2014】)。


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14時30分飲食品・料理, 外食産業

2013/08/21

若年層ほど足しげく…米国ファストフード利用事情

アメリカの調査機関【ギャラップ社】では2013年8月6日付で、同国におけるファストフードと食生活に関する調査結果を発表した。それによると調査対象母集団では、ファストフードを週一以上で利用している人は5割近くに達していることが分かった。属性別に見ると女性より男性、若年層ほど、そして高年収ほど利用頻度が高いことも判明している(【発表リリース:Fast Food Still Major Part of U.S. Diet】)。


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8時45分海外, 外食産業

2013/08/10

「ポン・デ・ライオン カレー皿」で突起物、5人がケガ

ポン・デ・ライオン カレー皿ダスキンは2013年8月9日、同社が運営するドーナツを中心とした軽食チェーン店ミスタードーナツにおいて、同年7月29日から発売の新商品「家族のカレーパン」とセットで販売していた「ポン・デ・ライオン カレー皿」について、一部商品の縁(ふち)の部分に突起物があり、ケガをするリスクがあると発表した。現時点でこの突起物により5人からケガをしたとの申し出が寄せられている。これを受けて同社では不良品に関して無料で回収・交換を行うと共に、カレー皿の販売を8月10日から一時休止し、再検査をした上で8月15日から販売を再開することを明らかにしている(【発表リリース:「ポン・デ・ライオン カレー皿」商品交換のお知らせ】)。


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11時30分外食産業

2013/07/09

吉野家の直近決算短信から「牛丼値下げ」の影響を確認してみる(2013年7月発表分)

先に【吉野家の客数大幅による独り勝ち状態続く…牛丼御三家売上:2013年6月分】でいわゆる「牛丼御三家」の2013年6月における売上などを精査し、その中で吉野家について「主力の牛丼値下げで客数が大幅増となり売上もアップ。しかし利益は上がったのだろうか。四半期の決算短信を通して推測するしかない」と言及した。その後あらためて調べてみると、同社では2013年7月5日付で2014年2月期第1四半期(2013年3月1日-5月31日)の四半期決算短信を公開していることが分かった。同社の牛丼値下げは同年4月18日からなので、直接影響があるにしても期間の半分ほどだが、影響がないわけではない。そこで概略レベルではあるが、牛丼値下げの影響はどのように出ているか、確認を行うことにした(【吉野家ホールディングス:決算短信一覧ページ】)。


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8時45分外食産業, 経済・金融・市場・家計

2010/07/14

40周年でケンタッキー、一口サイズの骨なしチキン「ひとくちケンタッキー」などを発売

「ひとくちケンタッキー」【ケンタッキー・フライド・チキン(9873)】は2010年7月13日、同日で日本での創業40周年を迎えることを記念し、今夏の新商品として、一口サイズの骨なしチキン「ひとくちケンタッキー」を同年7月29日から発売すると発表した。また同時に、夏季限定のパックメニュー「夏のチキン祭りパック」「夏のチキン祭りバーレル」、期間限定の新サンド「3色ごまだれ炭火焼きチキンサンド」の発売も明らかにしている(【発表リリース】)。


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12時0分外食産業

2010/06/06

【更新】ポン・デなゼムクリップ、会員特典で入手可能?

ポン・デなゼムクリップ先に【夏は抹茶尽くしでお出迎え・ミスドの夏抹茶メニュー、6種揃って新登場】でミスタードーナツの抹茶新メニューを紹介する記事を執筆した際、気になるバナーが目に留まった。以前【机の上が水族館に! 水族館の動物たちをデザインしたゼムクリップ「ディークリップス」登場】で取り上げた、センスあるゼムクリップのような、ポンデたちのクリップがあるという。気になるアイテムなので、早速ちょっと調べてみることにした([該当ページ])。


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12時0分外食産業

2009/04/30

【更新】時間内なら食べ放題・ケンタッキーがビュッフェ形式レストラン「ビザハット・ナチュラル」を展開へ

「ビザハット・ナチュラル」イメージ【日本ケンタッキー・フライト・チキン(KFC)(9873)】は2009年4月28日、ピザやパスタが食べ放題の新タイプビュッフェ「ピザハット・ナチュラル」を2009年5月20日に千葉県佐倉市でオープンすると発表した。今後今期中に4店舗、将来的に100店舗の展開を目指すとのこと([発表リリース])。


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6時55分外食産業



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