2019/09/27
2019年8月度外食産業売上プラス3.4％…2か月ぶりに前年比プラス
日本フードサービス協会は2019年9月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2019年8月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス3.4％を示した。該当月は日取りの上では土日祝日合計が前年同月と比べて2日多く、前回月と比べて気温が上昇したこと、そしてメニュー改定などで客単価の上昇傾向も続いており、結果として売上はプラスとなった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2019年8月度外食産業売上プラス3.4％…2か月ぶりに前年比プラス"
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