2021/09/27
2021年8月度外食産業売上マイナス8.6％…5か月ぶりの前年比マイナス
日本フードサービス協会は2021年9月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2021年8月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でマイナス8.6％を示した。新型コロナウイルス流行による緊急事態宣言やまん延防止措置の発出継続による制限継続で客足は大きく鈍っており、お盆休み効果も期待できず、さらに月後半の悪天候がさらに足を引っ張る形となり、比較対象となる前年同月の2020年8月が外出自粛下で大きな落ち込み(総合売上は前年同月比マイナス16.0％)を示していたにもかかわらず、それとの比較でも大きなマイナスとなってしまった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2021年8月度外食産業売上マイナス8.6％…5か月ぶりの前年比マイナス"
2021/08/25
2021年7月度外食産業売上プラス2.1％…4か月連続の前年比プラス
日本フードサービス協会は2021年8月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2021年7月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス2.1％を示した。新型コロナウイルス流行による緊急事態宣言やまん延防止措置の発出継続による制限継続で客足は大きく鈍っており、比較対象となる前年同月の2020年7月が外出自粛下で大きな落ち込み(総合売上は前年同月比マイナス15.0％)を示していたにもかかわらず、それとの比較でもわずかなプラスとしかならなかった。なお発表では但し書きとして「コロナ前の2019年比ではマイナス13.7％に過ぎない」とあり、今回のプラスは反動の領域内の動きでしかないとしている(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2021年7月度外食産業売上プラス2.1％…4か月連続の前年比プラス"
2021/07/26
2021年6月度外食産業売上プラス0.1％…3か月連続の前年比プラス
日本フードサービス協会は2021年7月26日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2021年6月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス0.1％を示した。新型コロナウイルス流行による緊急事態宣言やまん延防止措置の発出継続による制限継続で客足は大きく鈍っており、比較対象となる前年同月の2020年6月が外出自粛下で大きな落ち込み(総合売上は前年同月比マイナス21.9％)を示していたにもかかわらず、それとの比較でもわずかなプラスとしかならなかった。なお発表では但し書きとして「コロナ前の2019年比ではマイナス23.6％にとどまっている」とあり、今回のプラスは反動の領域内の動きでしかないとしている(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2021年6月度外食産業売上プラス0.1％…3か月連続の前年比プラス"
2021/06/25
2021年5月度外食産業売上プラス19.8％…2か月連続の前年比プラス
日本フードサービス協会は2021年6月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2021年5月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス19.8％を示した。新型コロナウイルス流行による緊急事態宣言やまん延防止措置の発出継続で客足は大きく鈍ったが、比較対象となる前年同月の2020年5月は1回目の緊急事態宣言下で大きな落ち込み(総合売上は前年同月比マイナス32.2％)を示しており、それとの比較となるため大きなプラスとなった。なお発表では但し書きとして「新型コロナウイルス流行前となる2年前同月との比較ではマイナス19.8％」とあり、今回のプラスは反動の領域内の動きでしかないとしている(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2021年5月度外食産業売上プラス19.8％…2か月連続の前年比プラス"
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