2022/09/26
2022年8月度外食産業売上プラス18.0％…9か月連続の前年比プラス
日本フードサービス協会は2022年9月26日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2022年8月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス18.0％を示した。3年ぶりに営業制限や行動制限の無いお盆休みとなったことで、軒並み大きなプラスが示された。しかし新型コロナウイルス流行前の3年前と比べると1割近くの売上減となっている(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2022年8月度外食産業売上プラス18.0％…9か月連続の前年比プラス"
2022/08/25
2022年7月度外食産業売上プラス14.5％…8か月連続の前年比プラス
日本フードサービス協会は2022年8月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2022年7月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス14.5％を示した。「緊急事態宣言」や「まん延防止等重点措置」の解除以降回復基調にあったものの、新型コロナウイルスの新規感染者数増加に伴い業界全体の客数、そして売上は押し下げられることとなった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2022年7月度外食産業売上プラス14.5％…8か月連続の前年比プラス"
2022/07/25
2022年6月度外食産業売上プラス19.9％…7か月連続の前年比プラス
日本フードサービス協会は2022年7月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2022年6月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス19.9％を示した。前年同月と比べて「緊急事態宣言」や「まん延防止等重点措置」の適用がなく、客足が大幅な伸びを示し、売上をけん引した(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2022年6月度外食産業売上プラス19.9％…7か月連続の前年比プラス"
2022/06/27
2022年5月度外食産業売上プラス20.4％…6か月連続の前年比プラス
日本フードサービス協会は2022年6月27日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2022年5月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス20.4％を示した。新型コロナウイルス感染に関する営業制限がほぼ解除されたことから、客足は戻りつつある。一方で生活習慣の変化により夜間の客足の戻りは鈍く、需要は低迷したまま。また、人手不足も大きな課題となっている(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2022年5月度外食産業売上プラス20.4％…6か月連続の前年比プラス"
2022/05/25
2022年4月度外食産業売上プラス13.5％…5か月連続の前年比プラス
日本フードサービス協会は2022年5月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2022年4月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス13.5％を示した。新型コロナウイルス感染に関する営業制限がほぼ解除されたことから、客足は戻りつつある。一方で生活習慣の変化により夜間の客足の戻りは鈍く、需要は低迷したまま。また、人手不足も大きな課題となっている(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2022年4月度外食産業売上プラス13.5％…5か月連続の前年比プラス"
2022/04/25
2022年3月度外食産業売上プラス5.9％…4か月連続の前年比プラス
日本フードサービス協会は2022年4月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2022年3月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス5.9％を示した。まん延防止等重点措置が下旬には全面的に解除されて規制のない営業状態に戻り、気温の上昇などもあり、客足は戻りつつある。一方で人手不足や円安、さらに国際的な流通の停滞による原材料費の高騰などが回復に水を差す形となっている(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2022年3月度外食産業売上プラス5.9％…4か月連続の前年比プラス"
2022/03/25
2022年2月度外食産業売上プラス4.8％…3か月連続の前年比プラス
日本フードサービス協会は2022年3月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2022年2月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス4.8％を示した。新型コロナウイルスのオミクロン変異株の影響で感染者数が増加傾向にあり、まん延防止等重点措置の適用地域が拡大されたことで、ファミレス系などが失速している(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2022年2月度外食産業売上プラス4.8％…3か月連続の前年比プラス"
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