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2017年12月度外食産業売上プラス3.5％…16か月連続して前年比プラスを計上

2018/01/26

日本フードサービス協会は2018年1月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2017年12月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス3.5％を計上した。比較的安定した天候に恵まれ、クリスマスや忘年会などの年末特殊需要も堅調に推移し、客足が堅調なものとなり、客単価の高い商品も好調な売れ行きを示し、売上は大きなプラスを示す形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2017年11月度外食産業売上プラス3.9％…15か月連続して前年比プラスを計上

2017/12/25

日本フードサービス協会は2017年12月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2017年11月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス3.9％を計上した。比較的穏やかな天候に恵まれ、客足が堅調なものとなり、客単価の高い商品も好調な売れ行きを示し、売上は大きなプラスを示す形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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16時0分 │外食産業売上, noindex

2017/11/28

2017年10月度外食産業売上プラス0.1％…14か月連続して前年比プラスを計上

日本フードサービス協会は2017年11月27日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2017年10月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス0.1％を計上した。台風の相次ぐ縦断的上陸や雨天日が多く客足は遠のいたが、フェアメニューをはじめとした高単価商品が堅調で客単価を引き上げ、売上は何とか前年同月比でプラスを示す形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2017年9月度外食産業売上プラス3.3％…13か月連続して前年比プラスを計上

2017/10/26

日本フードサービス協会は2017年10月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2017年9月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス3.3％を計上した。各社の期間限定フェアや販売促進キャンペーンが功を奏し、各部門で客足も客単価も伸び、売上も大きく伸びる形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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12時0分 │外食産業売上, noindex

2017/09/25

2017年8月度外食産業売上プラス3.5％…12か月連続して前年比プラスを計上

日本フードサービス協会は2017年9月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2017年8月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス3.5％を計上した。東日本・西日本では天候の悪化により客足に影響があったものの、各社の積極的なキャンペーンの展開と、前年同月がオリンピック開催により外食産業全体が不調だったことからその反動もあり、客数・客単価共に上昇、売上も大きく伸びる形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2017年7月度外食産業売上プラス3.0％…11か月連続して前年比プラスを計上

2017/08/26

日本フードサービス協会は2017年8月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2017年7月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス3.0％を計上した。天候が安定した日が多かったことが幸いし、客足が堅調なものとなり、売上をけん引する形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2017年6月度外食産業売上プラス4.7％…10か月連続して前年比プラスを計上

2017/07/26

日本フードサービス協会は2017年7月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2017年6月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス4.7％を計上した。梅雨ではあるが天候が安定したことが幸いし、客足が堅調なものとなり、売上をけん引する形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2017年5月度外食産業売上プラス2.2％…9か月連続して前年比プラスを計上

2017/06/26

日本フードサービス協会は2017年6月26日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2017年5月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス2.2％を計上した。連休期間中の客足が堅調なものとなり、売上をけん引する形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2017年4月度外食産業売上プラス4.7％…8か月連続して前年比プラスを計上

2017/05/25

日本フードサービス協会は2017年5月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2017年4月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス4.7％を計上した。年度頭の各種イベントが盛り上がり、客数の増加が生じ、売上を底上げする形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2017年3月度外食産業売上プラス4.5％…7か月連続して前年比プラスを計上

2017/04/26

日本フードサービス協会は2017年4月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2017年3月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス4.5％を計上した。2度目のプレミアムフライデーに関しては年度末と重なったこともあり、大きな影響は確認できない(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2017年2月度外食産業売上プラス1.8％…6か月連続して前年比プラスを計上

2017/03/28

日本フードサービス協会は2017年3月27日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2017年2月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス1.8％を計上した。日取りの上では土曜が1日少なく、さらにうるう年の関係もあり日数そのものが1日少ないなど大いに足を引っ張る形となったが、ファストフードの健闘もあり、全体ではプラスを計上した。また初のプレミアムフライデーに関しては都心の居酒屋などの一部でプラスの効果があった程度で、全体としては動きを見せるほどのものではないとのコメントが寄せられている(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2017年1月度外食産業売上プラス2.4％…5か月連続して前年比プラスを計上

2017/02/27

日本フードサービス協会は2017年2月27日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2017年1月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス2.4％を計上した。日取りの上では土曜が1日少なく足を引っ張られる形となったが、雨天日が東京・大阪共に1日少なく、これが後押しする形に。また年始需要がおおむね好調となり、全体の値を引き上げる形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2016年12月度外食産業売上プラス3.3％…4か月連続して前年比プラスを計上

2017/01/26

日本フードサービス協会は2017年1月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2016年12月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス3.3％を計上した。日取りの上では休日が1日多く底上げ効果が生じたことに加え、ファストフードを中心にクリスマスや年末の外食需要が活性化、さらにファミレスも堅調さを見せ、全体の値を引き上げる形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2016年11月度外食産業売上プラス1.7％…3か月連続して前年比プラスを計上

2016/12/27

日本フードサービス協会は2016年12月26日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2016年11月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス1.7％を計上した。天候は比較的悪く、日取りもマイナス要因があったものの、ファストフードが企画の好調さなどを受けて売上を伸ばし、外食産業全体をもけん引する形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2016年10月度外食産業売上プラス5.3％…2か月連続して前年比プラスを計上

2016/11/25

日本フードサービス協会は2016年11月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2016年10月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス5.3％を計上した。天候は比較的悪かったものの、前年同月と比べると休日が1日多く、主軸店が大きく奮闘し、外食産業全体をもけん引する形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2016/10/26

2016年9月度外食産業売上プラス1.5％…2か月ぶりに前年比プラスを計上

日本フードサービス協会は2016年10月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2016年9月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス1.5％を計上した。前年同月と比べると休日が1日少なく、また天候も悪く外部環境の上ではマイナス要因が多かったものの、ファストフードの販促が効果を見せて数字を底上げし、外食産業全体をもけん引する形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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9時0分 │外食産業売上, noindex

2016/09/27

2016年8月度外食産業売上マイナス1.7％…9か月ぶりに前年比マイナスを計上

日本フードサービス協会は2016年9月26日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2016年8月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でマイナス1.7％を計上した。前年同月と比べると土曜日が1日少なく客入りの点でマイナス要因となり、また台風などの相次ぐ接近・上陸による悪天候も客足を鈍らせ、売上は概して上値を抑えられる形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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2016年7月度外食産業売上プラス5.9％…8か月連続で前年比プラスを計上

2016/08/25

日本フードサービス協会は2016年8月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2016年7月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売り上げは前年同月比でプラス5.9％を計上した。前年同月と比べると土曜日・日曜日がそれぞれ1日ずつ多く客入りの点でプラス要因となり、またファストフードの外食の前年同月からの反動もあり、売上は概して底上げされる形となった(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。

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