2023/01/25
2022年12月度外食産業売上プラス8.6％…13か月連続の前年比プラス
日本フードサービス協会は2023年1月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2022年12月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス8.6％を示した。新型コロナウイルス流行の第8波が到来し新規感染者数は増加の一途をたどっているが、外食需要は戻しを見せている。商品価格の引き上げに伴う客単価の底上げも売り上げに貢献する形となっている(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2022年12月度外食産業売上プラス8.6％…13か月連続の前年比プラス"
2022/12/26
2022年11月度外食産業売上プラス8.9％…12か月連続の前年比プラス
日本フードサービス協会は2022年12月26日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2022年11月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス8.9％を示した。新型コロナウイルス流行の第8波が事実上到来しているものの、行動制限は無く、価格引き上げや全国旅行支援、水際対策の緩和措置などから売上は伸びた。一方で行動の自粛が特に夜間営業の業態に向けて生じている(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2022年11月度外食産業売上プラス8.9％…12か月連続の前年比プラス"
2022/11/25
2022年10月度外食産業売上プラス14.8％…11か月連続の前年比プラス
日本フードサービス協会は2022年11月25日付で、同協会の会員会社で構成される外食産業の市場動向調査における最新値となる、2022年10月度の調査結果を公開した。それによると同月の総合売上は前年同月比でプラス14.8％を示した。全国旅行支援や水際対策の緩和措置などから客足に回復の動きがあり、商品価格引き上げによる客単価増ともあいまって売上は大きく伸びた。新型コロナ流行前の2019年同月との比較でもプラスを示している(【日本フードサービス協会:発表リリースページ】)。続きを読む "2022年10月度外食産業売上プラス14.8％…11か月連続の前年比プラス"
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