【更新】子供にも「適切な量」を教えよう

2011/03/22 19:30

食品の一単位のサイズが大きめだと「区切りがいいから」「残すともったいないから」とばかりに、つい食べ過ぎてしまうもの。それは子供の食事についても同様で、「適切な量を用意して、適切な量だけ食べる」という食生活のスタイルは、身体の健康を維持するためにもプラスとなる。要は「飽食は健康にマイナス」ということ。子供の時に「適度な盛りつけと飲食」のスタイルを身につけさせることで、彼ら・彼女らは健康的な成長期を過ごすことが出来、その習慣は大人になった後も維持し続けるに違いない。小児の健康医療サービスを提供する非営利団体【ヌムール財団(The Nemours Foundation)】では子供の食生活と食品の量・切り分けについて、【HealthDay】を介して次のようなアドバイスをしている。



食事専用のエリア云々というのは、だらだらと食事をして量を取り過ぎたり、食事とそれ以外の時間の区切りの感覚を失わせる(＝頻繁な間食を誘発する)のを避けるため。容器周りの話は、見た目で量の少なさを実態以上に感じさせないため。また、一人前の量を覚えさせることは、いわゆる「食育」上でもプラスとなる。

なお原文では「Portion control」という言い回しが多用されている。これは元々食肉を中心として、食材を調理目的に合わせて調理ができるよう、大きさや形に分割し、包装されているもの。転じて「(子供にとって)適切な量」の意味を持たせている。

子供は何でも親の真似をしたがるため、ぱっと見で食事の量が親と比べて少ないと、その点について不満を持ったり文句を言ってくるかもしれない。「同じ量だけ食べるとお腹を壊す」という合理的な考えができるだけの、精神と思考の成熟さには至っていないのだ。だからこそ、「見た目で多いように見せる」のと共に、自分自身にとっての適切な食事の量を理解させるよう、上のような心配りが必要になる。

子供が欲しがるだけの食事を与えるのが、本当の愛情ではないことに注意してほしい。

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