【更新】ラーメンの 具で一つだけ 「無料だよ!」 あなたは何を 選択しますか?

2009/12/25 05:06

ラーメンイメージ「ブロッチ」などを展開するアイシェアは2009年12月24日、ラーメンに関する意識調査の結果を発表した。それによると調査母体のうちラーメンを食べる人においては、ラーメン店で「無料で一つだけ好きな具を好きなだけプレゼント」と言われた際に選ぶ具として、「チャーシュー」がもっとも多かった。全体では4割近くの人が選んでいる。一方男女別ではほぼ同数で「煮玉子・味たま」が並んでおり、ラーメンの具一つを見ても人それぞれにさまざまな想いがあることが分かる([発表リリース])。

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今調査は2009年12月3日から12月8日の間、無料メール転送サービスCLUB BBQの登録会員(携帯電話による個人認証を利用したもの)に対して行われたもので、有効回答数は543人。男女比は58.7対41.3で、年齢階層比は20代31.7%、30代31.5%、40代36.8%。

調査母体においてラーメンを「まったく食べない」人は11.4%。それ以外の(頻度は別として)ラーメンを食べる人88.6%に対し、ラーメン店で「無料で一つだけ好きな具を好きなだけ入れてよい」といわれた場合にどの具にするかを尋ねたところ、一番多くの人が選んだのは「チャーシュー」だった。全体では36.2%の人が選択している。次点は「煮玉子・味たま」で26.0%。この2種類が抜きんでる答えとなっている。

↑ラーメン店から「好きな具を1つ、無料で好きなだけ入れていい」と言われたら何を入れますか?(ラーメンを食べる人限定)
↑ラーメン店から「好きな具を1つ、無料で好きなだけ入れていい」と言われたら何を入れますか?(ラーメンを食べる人限定)

第三位以降は「しなちく・メンマ」「白髪ねぎ」「長ねぎ」「もやし」と続いているが、ほぼドングリの背比べ。トップ2の圧倒的な支持率にはかなわない。無料という設定、具それぞれの単価の点で考えればもっとも有利であることに違いはないが、それを差し引いても「チャーシュー」の人気ぶりは恐れ入る。

一方これを男女別で見ると、男女でやや異なる傾向があることが分かる。

↑ ラーメン店から「好きな具を1つ、無料で好きなだけ入れていい」と言われたら何を入れますか?(ラーメンを食べる人限定)(男女別)
↑ ラーメン店から「好きな具を1つ、無料で好きなだけ入れていい」と言われたら何を入れますか?(ラーメンを食べる人限定)(男女別)

男性の場合は「チャーシュー」が圧倒的で4割を超えている。一方女性になると、「チャーシュー」とほぼ同数で「煮玉子・味たま」が並んでいる。「好きなだけ、という量無制限のルールがあるのに、卵を選ぶなんて……三つも四つも食べられないと思うけど」といった感想を持つ人もいるだろうが、女性陣にしてみれば「好きなだけ」と言われても「ヘビではないのだし、それほど多くは食べるつもりはない」のかもしれない。また女性は男性と比べ、「しなちく・メンマ」「白髪ねぎ」「もやし」などカロリーが低めな具において男性以上の得票が確認できる。色々と考えた上での選択なのだろう。

年齢階層別にみた違いは、男女別と比べて特異な点は少ない。

↑ ラーメン店から「好きな具を1つ、無料で好きなだけ入れていい」と言われたら何を入れますか?(ラーメンを食べる人限定)(年齢階層別)
↑ ラーメン店から「好きな具を1つ、無料で好きなだけ入れていい」と言われたら何を入れますか?(ラーメンを食べる人限定)(年齢階層別)

20-30代は「煮玉子・味たま」にも多くの人の賛同票が集まっているが、40代になるとグンとその数を減らし、その分「チャーシュー」が増えているように見える。歳を重ねると卵のこってり感がツラく感じる一方で、チャーシューは「問題ナシ」という、やや相反する趣向なのだろうか。卵なだけに「たまたま」な可能性もあるが。



ラーメン店によっては、今件調査で人気の高い「チャーシュー」がどんぶり一杯に盛られる、いわゆる「ラーメンよりもチャーシューの方がメインかと思えてしまう」ようなチャーシューメンを出してくれる店もある。それなりに高値だが、チャーシュー好きにはたまらない一品といえる。今回の調査結果を見て「自分もやっぱりチャーシューだな」と感じる人がいたら、そのような店を探して注文してみるのもオツなもの、かもしれない。

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